Seguiva studi linguistici quando incontrò Ivano Casamassima, cuoco di radici venete. Le racchette da neve (o ciaspe) sono uno strumento che consente di spostarsi agevolmente a piedi sulla neve fresca poiché aumenta la superficie calpestata e quindi anche il ‘galleggiamento’, tipicamente usate in attività di escursionismo su ambiente innevato. Il lago di Tret è delimitato da una diga sulla quale c'è il sentiero (ed anche una panchina per riposarsi). Escursione al Lago di Tret Mangiare al Lago di Tret Nei pressi del lago ci sono due punti ristoro, la malga di San Felice e il Ristorante Waldruhe. Avremmo voluto servire molti più vini autoctoni ma purtroppo l’alta Val di Non non ne è ricca. 4 von 19 Outdoor-Aktivitäten in Bolzano (Bozen) Outdoor-Aktivitäten (sonstige) Leider sind an den von Ihnen gewählten Daten keine Touren oder Aktivitäten verfügbar. “Km 0” non è solo un modo di dire, bensì il forte desiderio di valorizzare i prodotti della nostra terra e dei nostri contadini, preziosi protagonisti nella preparazione di ciò che cuciniamo per voi. Amore a prima vista, giuramento dimenticato. La prima edizione ha avuto luogo a Tret, frazione di Fondo (val di Non), con partenza ed arrivo in località Plazze. Demolita, è stata ricostruita dove è ora; questo nel lontano 1935. Ristoranti a Tret, Fondo: su TripAdvisor trovi 452 recensioni di ristoranti a Tret, raggruppati per tipo di cucina, prezzo, località e altro. +39 0463 874396 – Fax +39 0463 873528 www.locandalpina.it Lago di Tret Tipo di escursione ad anello (Tret – Dòs de Questo piccolo e romantico laghetto su trova nel cuore delle Alpi della Val di Non, nella zona dove l'Alto Adige confina con il Trentino. Non amo delegare”. La costruzione esisteva già nel 1935 ma è stata totalmente ristrutturata. Galleria immagine: Lago di Tret Mappa Apri la mappa 1539847535_D_RS47301_0722_st_felix_tretsee_wasserknoeterich_wasserpflanze.JPG Uno dei più bei laghi alpini dell’Alto Adige si trova nelle vicinanze del Passo delle Palade. Il lago di Tret, o di Santa Maria, è un lago artificiale e si trova nei pressi dell'abitato di Tret, una frazione di Fondo, nella parte nord orientale della Val di Non. Il nostro chef Ivano propone una sapiente cucina che rispolvera antiche tradizioni locali. Da una quarantina d’anni la Ciaspolada richiama a Tret specialisti anche dall’estero. Nel nostro menu non troveranno posto piatti esotici provenienti da paesi lontani. Inizialmente erano fatte di corda intrecciata e legno, oggi sono per lo più di plastica o di materiale simile. Geograficamente il lago si trova nel comune di San Felice, in territorio altoatesino, ma trovandosi esattamente al confine e poco distante anche dall’abitato di Tret, ha presto acquisito questi diversi appellativi. Da una quarantina d’anni la Ciaspolada richiama a Tret specialisti anche dall’estero. Nel prezzo sono inclusi anche l’attenzione e l’amore che riserviamo ai nostri clienti. Le Ciaspole, Tret: su TripAdvisor trovi 452 recensioni imparziali su Le Ciaspole, con punteggio 5 su 5. Il ristorante “alle ciaspole” è ormai un punto di riferimento per chi vuole passare qualche ora in un ambiente tranquillo, rilassante e familiare. Bitte Nr. A chi interessa: prosciutto di cervo, tartare, di capriolo marinato al mirtillo nero,filetto di cervo con amarene, di mela renetta. Entrare nella nostra casa, significa anche “scollegarsi” con tutto e con tutti e ritagliarsi qualche momento solo per se, la famiglia o gli amici più stretti. Sono alle Ciaspole da vent’anni. Nel nostro caso, riguardano l’insegna, di un delizioso hotel-ristorante, tutto di legno, ai limiti del bosco. Da una quarantina d’anni la Ciaspolada richiama a Tret specialisti anche dall’estero. Disintossicarsi insomma, dalla vita frenetica di tutti i giorni. Le farine utilizzate per la preparazione del pane e delle paste provengono dal frumento preparato in modo naturale nei campi tra Amblar e Cavareno presso l’azienda agricola Pezzini. Il lago si trova proprio al confine tra le due province autonome di Trento e Bolzano, vi capiterà infatti di sentirlo nominare in vari modi: lago di Santa Maria, lago di Tret o in tedesco Felixer Weiher. la stessa strada. Utilizzando questo sito web, acconsenti all'utilizzo di cookie, Campitello di Fassa - Col Rodella - Sellajoch. E non troveranno posto nemmeno i televisori di ultima generazione. A 1.400 m s.l.m., la nostra meta di Con partenza direttamente dalla struttura, Partenza dal comune di Fondo, a 5 min di auto dalla struttura, Con partenza dal passo Palade, a 10 minuti di auto dalle Ciaspole. Lo è anche per chi ama la buona tavola, e imporla in Val di Non è un merito non da poco. Ma qui, fa piacere scriverlo una volta di più, come cascate cascate bene. A Passo Palade (ted. Il lago di Tret, conosciuto anche con il nome di Santa Maria, strano a dirsi ma è un laghetto artificiale situato a quota 1600, al confine fra il territorio della provincia autonoma di Trento e quella di Bolzano. Fino ai giorni nostri. Locanda Alpina di Segna Danilo Piazza Municipio 23 - 38021 Brez (Tn) Trentino Alto Adige - Dolomiti - Italy Tel. Le ciaspole sono racchette da sci. Wi-fi disponibile nelle aree comuni della struttura. Ristorante Lago Di Gruma - vicolo Lago 7, 42040 Campegine, Emilia-Romagna, Italy - Rated 4.9 based on 12 Reviews "Cibo fantastico con sapori veri, sapori... Facebook is showing information to help you better understand the Quello alla frutta secca accompagna il paté di fegatini di gallina con fichi al Passito. Non esitate a contattarci. Il piccolo e romantico laghetto si trova a m. 1610 è un lago artificiale e si trova nei pressi dell’abitato di Tret (frazione di Fondo) nella parte nord orientale della valle ed è meta di escursione in tutti i periodi dell’anno. Scegli un'altra data. È infatti uno dei luoghi più amati e frequentati in tutta la Val di Non, meta di escursioni in tutt… Lo consideriamo il nostro salotto di casa. Il Lago di Tret oppure di Santa Maria si trova nelle Alpi della Val di Non, nel punto dove l’Alto Adige e il Trentino si congiungono. Saremo lieti di darvi tutte le informazioni che desiderate. Ristoranti a Tret, Fondo: su Tripadvisor trovi 549 recensioni di ristoranti a Tret, raggruppati per tipo di cucina, prezzo, località e altro. Le camere sono sette, con una caratteristica: né tv né wi-fi. Agr. Parole che accompagnano quotidianamente molti dei piccoli gesti delle mie giornate di lavoro, donandomi la serenità che solo la passione può trasmettere, in modo così viscerale e di ineguagliabile potenza, da far superare grandi fatiche senza batter ciglio. Il lago di Tret di Fondo è un ambiente sotto tutela, infatti sono presenti molte specie di flora e fauna che si possono vedere durante l’escursione che percorre tutta la circonferenza del lago. tra una portata e l’altra, per l’attenzione e il garbo nel servizio, per il culto dell’ospitalità, per la filosofia che ispira Antonella, e Ivano, torniamo a usare un aggettivo che ci sembra vada. Ottime le varietà di pane, quello alle patate compare subito, con il lardo di casa. Originariamente era una piccola casa con però un unico difetto: sorgeva proprio dove sarebbe dovuta passare la  futura Strada Statale 238 delle Palade. Noi preferiamo segnalare la terrina di caprino con emulsione di peperoni, i canederli di segale con porcini e finferli, i tagliolini con stoccafisso e capperi, il filetto di coniglio, il guanciale di manzo brasato al Teroldego, le costicine di maialino al forno, le lumache trifolate. Appena ho visto il riflesso della luce nell'acqua del lago, ho scattato un paio di foto, di cui questa mi sembra sia la migliore. Innumerevoli escursioni sul monte Lucco e sulle Maddalene. Lago di Tret Ob in der Schutzhütte oder auf der Alm, für ein paar Stunden der Entspannung am Ufer des Tret-Sees Der Tret-See ist ein künstlich angelegter See , der sich in der Nähe der Ortschaft Tret, einem Ortsteil von Fondo, im nordöstlichen Teil des Val di Non und schon in der Provinz von Bozen, befindet. Forse è da questa strana tradizione che ha preso il nome il ristorante che siamo fieri di gestire. Lago di Tret Suchen Lago di Tret 49 Bewertungen Nr. Se c’è ancora chi apprezza una sosta serena e scollegata, questo. I prezzi variano da 110 a 150 € a camera con prima colazione inclusa, in base alla camera scelta. a puntino per la loro tavola: serena. Noi preferiamo segnalare la terrina di caprino con emulsione di peperoni, i canederli di segale con porcini e finferli, i tagliolini con stoccafisso e capperi, il filetto di coniglio, il guanciale. Non ci sarà spazio però per la rete Wi-Fi; la struttura ne è priva. fa piacere scriverlo una volta di più, come cascate cascate bene. Poi, come un fulmine a ciel sereno, il destino gioca uno scherzo e mi fa incontrare l’altra metà della mela, vedi caso di professione cuoco. Il posto giusto per staccare la spina dalla vita frenetica dei nostri giorni e riassaporare i gusti genuini e sinceri di una volta. Le ciaspole sono racchette da sci. “La nostra passione per il vostro piacere”: con queste poche parole scritte a piè pagina del menù, accolgo gli ospiti che varcano la soglia della mia casa. Lago di Tret, Bolzano: 31 recensioni, articoli e 62 foto di Lago di Tret, n.2 su TripAdvisor tra 17 attrazioni a Bolzano. A chi interessa: prosciutto di cervo, tartare di capriolo marinato al mirtillo nero,filetto di cervo con amarene in grappa invecchiata e tortino di mela renetta. Il nome “ciaspole” è un termine del ladino noneso (val di Non), è entrato nel linguaggio comune dopo il successo de “La Ciaspolada”. © Testi e immagini sono di proprietà dei rispettivi siti indicati. Quella che non segue le mode o i modi, (a me i piatti piacciono rotondi)  che non deve essere originale a tutti i costi, forse banale e non geniale, ma senz’altro onesta e rispettosa e che mette al centro il benessere di chi viene a trovarci. Le farine utilizzate per la preparazione del pane e delle paste provengono dal frumento preparato in modo naturale nei campi tra Amblar e Cavareno dall’ Az. Amore a prima vista, giuramento dimenticato. Le camere sono sette, con una caratteristica: né tv né wi-fi. Al margine sud del lago di Tret (lago di Santa Maria, in tedesco Felixer Weiher). Sono alle Ciaspole da vent’anni. I genitori di Antonella Bertoli avevano un albergo vicino a Merano e lei aveva giurato che mai avrebbe percorso la stessa strada. Gampenpass), nei pressi del luogo di pellegrinaggio San Felice, dove l’Alto Adige e il Trentino s’incontrano, si trova l’idilliaco Lago di Tret. Tratto da un articolo a cura di Sara Ficocelli apparso su D.Repubblica.it il 21 Luglio 2014, Tratto da un articolo a cura di Gianni e Paola Mura apparso su Venerdì di Repubblica il 30 settembre 2016, Le ciaspole sono racchette da sci. Return for a Seguiva studi linguistici quando incontrò Ivano Casamassima, cuoco di radici venete. Da qui inizia con vari passaggi la mia/nostra vita di imprenditrice nella ristorazione in prima linea in Val di Non. Per come si mangia e si beve, per i ritmi. Ob alleine, geschäftlich oder mit „la famiglia“: Bei uns erleben Sie la dolce vita – vom Drink an der Bar über das gepflegte Abendessen bis auf den wunderschönen Ausblick auf der Terrasse. ­La ristrutturazione ci ha permesso anche di mettere a disposizione dei nostri ospiti, 7 camere caldamente arredate. Piatti di sapori nitidi, che fanno il massimo ricorso alla valle (funghi, patate, polenta, selvaggina) ma non inciampano su ricette marinare: spiedino di cappesante al rosmarino, ravioli ripieni di erbette di campo su guazzetto di molluschi, spezzatino di coda di rospo alle olive taggiasche, gamberoni spadellati. “Km 0″ non solo un modo di dire, bensì il forte desiderio di valorizzare i prodotti della nostra terra e dei nostri contadini, preziosi protagonisti nella preparazione di ciò che cuciniamo per Voi. Indirizzo: Trento, Italia P.iva: 01838170221 Email: info@visitdolomiti.info. Accompagnata e sostenuta in tutte le scelte, talvolta azzardate, (nel nostro locale il fumo era bandito molti anni prima della legge nazionale) da mio marito, non senza dubbi o incertezze e con non poche difficoltà anche economiche, ma perseguendo sempre “la strada del cuore”. In 6 km si può godere del meraviglioso paesaggio tipico della zona del trentino, in cui la natura sboccia nella stagione primavera ed estiva. Il Lago di Santa Maria, detto anche di Tret, d'estate è un apprezzato laghetto balneare, pur trovandosi a 1600 m di altitudine.... Chi non volesse fare pic nic al lago può proseguire lungo l'ampia forestale fino al Ristorante Waldruhe, distante 300 m. 2. 47 anni, figlia d’arte , moglie complicata di Ivano da 27 anni condividendo con clui le giornate 24 ore su 24, mamma privilegiata di Florisa, 15 anni, e Mariasilvia, 8 anni, Antonella rivela che “loro probabilmente mi vorrebbero diversa, meno passionaria: stanno imparando ad assecondarmi per il quieto vivere. E’ disponibile un ampio parcheggio in loco. Qui si arriva solo a piedi, facendo una bella camminata da Tret , non troppo lunga ma si supera comunque un po’ di dislivello in salita (circa 300 m), quindi non è una passeggiata pianeggiante. Il lago è molto grande, non so quanto sia profondo. Chissà. Camminata da Sant'Apollonia a Monte del Cambio fino a raggiungere il Lago di Tret. Things to do near Lago di Tret on Tripadvisor: See 12,689 reviews and 9,387 candid photos of things to do near Lago di Tret in Bolzano, Province of South Tyrol. 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